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As escolas de culinária e gastronomia começam a pipocar na cidade… Antes tarde do que nunca! Há 2 anos atrás não havia praticamente nada do tipo. Acho que começaram a enxergar que cada vez mais gente está interessada na deliciosa arte gastronômica. Diga-se pelas cozinhas gourmets dos edifícios que estão construindo na cidade… A verdade é que é uma delícia mesmo poder cozinhar e receber amigos e familiares em nossas casas, além de não nos obrigar a ser reféns do fast-food e do delivery.

Outro dia falei aqui do Artesanato da Gula, escola recém aberta na cidade. Agora sou informado da Escola de Gastronomia Ribeirão Preto. Quem está a frente é o Gula Biagi, do Le Gule Bistrot. Sinal de aulas agradáveis e didáticas. O Gula é bem simpático e atencioso. Acho que por isso e pelo fato dos cursos estarem baseados em receitas clássicas (risotos, crepres, massas e etc.) é o curso ideal para quem ainda não tem nenhuma intimidade com o fogão.

Bacana que nos cursos deles há fogões individuais para os alunos. Isso é realmente um diferencial. Afinal, ninguém aprende a cozinhar realmente sem por a mão na massa. Literalmente!

Esc. de Gastronomia Ribeirão Preto
Rua Álvares Cabral, 1270
Fone: (16) 3636 1116
E-mail: gula@legule.com.br

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